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如何制定商品的陳列標準?

作者:admin 發(fā)布日期:2018-10-16 關(guān)注次數: 二維碼分享
通過(guò)上述的一系列分析,我們可以發(fā)現其實(shí)商品的陳列不能依靠一個(gè)經(jīng)營(yíng)指標來(lái)決定陳列的空間。零售商首先要根據商品在整個(gè)品類(lèi)中的重要程度設定一個(gè)綜合指標——產(chǎn)品重要度指標(PSI,ProductSignificanceIndex),這個(gè)指標是品類(lèi)策略的核心。通常情況下,我們先測量門(mén)店貨架的實(shí)際陳列空間,例如,某門(mén)店陳列碳酸飲料共有10組貨架,每組貨架5層,每層的貨架寬度是120厘米,那么就可以用占整個(gè)貨架的百分比及該種商品的門(mén)店銷(xiāo)售業(yè)績(jì)、利潤、品牌度等的綜合績(jì)效考評結果進(jìn)行估算,合理的安排出最適當的排面。

在制定產(chǎn)品重要度指標的時(shí)候,零售商可以根據自己的管理需求分析供應商的重要性、品牌價(jià)值、銷(xiāo)售數量、毛利、長(cháng)寬高尺寸、利潤、銷(xiāo)售額、周轉率、新品推廣、自有品牌、季節變化、區域人口特征等因素,這些因素都可能影響單品的重要程度。


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誠然,沒(méi)有一種產(chǎn)品重要度指標的定義和分析方法是絕對客觀(guān)的。比如對于奶粉品類(lèi),零售商的考核項目有三個(gè)指標:利潤、周轉率和銷(xiāo)售額,不同的品類(lèi)經(jīng)理給出的權重比值可能有所不同,甲先生為4︰1︰1,乙先生為3︰1︰1,丁小姐認為權重比值為2︰1︰1,不同的權重比值會(huì )對商品的分析產(chǎn)生不同的影響。但是,一般而言,不會(huì )有品類(lèi)經(jīng)理將其設為0︰1︰1,因為奶粉品類(lèi)主要考察利潤。如果出現重大分歧,則品類(lèi)經(jīng)理們需要坐下來(lái)討論該商品在本企業(yè)中的定位。

在通常情況下,我們可以根據商品的不同屬性對其進(jìn)行商品陳列的安排。例如,食鹽類(lèi)一類(lèi)沖動(dòng)消費較差的商品,只要不斷貨,陳列空間的變化對其銷(xiāo)售數量不會(huì )有明顯的變化。而經(jīng)常購買(mǎi)的早餐類(lèi)商品,增加展示空間會(huì )產(chǎn)生顯著(zhù)影響,但是很快就又會(huì )恢復正常。例如,花生、瓜子等屬于消費者偶爾購買(mǎi)的商品,由于大部分的顧客不會(huì )特意去尋找,在展示空間逐漸增加的時(shí)候,銷(xiāo)售的增加速度會(huì )滯后,一直到陳列面積達到迫使顧客增加對它的注意,銷(xiāo)售量才會(huì )猛增。


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